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              品牌名稱:惠美餃子

              所屬行業:

              關注指數:★★★★★

              基本投資:3-5萬

              餐飲連鎖經營注意事項 做好研究避免陷阱

              2017年08月14日10:25

              [摘要]剛剛畢業的年輕人、忍氣吞聲的上班族、人到中年失業的下崗者等,在心中都曾萌生過創業的想法,可是真正敢于邁開腳步的僅僅是少數,因為畢竟創業路上多風險、多陷阱,害怕失敗,遲遲不敢前行。餐飲連鎖經營是許多人相中的創業之選,那餐飲連鎖經營注意事項有哪些?做好研究避免陷阱,成功不難。

                剛剛畢業的年輕人、忍氣吞聲的上班族、人到中年失業的下崗者等,在心中都曾萌生過創業的想法,可是真正敢于邁開腳步的僅僅是少數,因為畢竟創業路上多風險、多陷阱,害怕失敗,遲遲不敢前行。餐飲連鎖經營是許多人相中的創業之選,那餐飲連鎖經營注意事項有哪些?做好研究避免陷阱,成功不難。

              餐飲連鎖經營

                餐飲連鎖經營注意事項一:先在確定擴大的經營產品。

                隨著社會的發展,以前的產品能不能在擴大后還能滿足現有的消費需求,及消費環境,層次的定位。同時應有成形的管理模式。有一個良好的經營管理團隊,有結織結構(部分分工明確,財務核算,進出庫是否建全?各種規章制度是否建全?等方面同時要了解以下幾個重點!

                1、你現在所處的位置?你的餐飲加盟店經營幾年了,現在的經營管理模式是否有體系,管理上是否有標準。

                2、資金供應情況?是否有足夠的資金,促進企業擴大的過程。

                3、餐飲經營的產品被消費者的認可度是否能發展?指你經營的產品或服務,目前已經不能滿足現有的消費者,每天都在排隊用餐或時機已成熟,可能擴張店面了。

                4、是否有特的品牌,名稱是滿足否可以注冊了?在擴張前考慮到這一點,是可以使企業在擴大過程中,有自已特的品牌保護。

                5、管理經營與制度手冊要建全,財務管理要細化,可采用電腦化管理,專門設計軟件。

                6、成本控制體系要完善,專職采購人員等。

                餐飲連鎖經營注意事項二:對餐飲加盟連鎖特許商的企業品牌出名度進行了解,在當地的情況,是否和宣傳附合。是否真實。

                現在餐飲企業競爭已經不再直接以產品與產品間的競爭來表現,而是以品牌競爭的形式體現出來。換句話說,當消費者決定進餐時,他往往要先決定去那家酒店或餐廳吃,然后才決定吃什么;即使他先做出了吃什么的決定,也必須決定在什么地方吃。因此,選擇一家擁有良好出名度和出彩企業品牌形象的餐飲加盟連鎖特許商,是創業成功的必要條件。具有出彩品牌形象的餐飲加盟連鎖特許商應必須具備如下四個特征:較突出的風味特色和較高的技術工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會口碑;較長的傳播歷史和較多的文化內涵;較好的經濟效益和較大的社會影響。

                餐飲連鎖經營注意事項三:考察餐飲加盟連鎖特許商的發展歷史和發展階段。

                近年的相關資料獲悉,餐飲加盟連鎖特許商的發展階段也可以從加盟店數量上反映,一般情況為:探索階段店數為1~10個;成長階段為11~40個,這個時期,面臨的風險大;初步成熟階段為41~100個;完全成熟階段則在100個以上。餐飲連鎖特許商發展越成熟,投資者承擔的風險就越會降低。目前我國餐飲企業的平均生命周期為2.5~3年,其中投資回收期為8~18個月,成長期為18~28個月,而連鎖餐飲加盟體系建立和完善期需要24個月。顯而易見,選擇較長歷史的餐飲連鎖特許商,能讓人放心不少。

                餐飲連鎖經營注意事項四:考察餐飲加盟連鎖特許商已運行的直營店、加盟店是否正常運行。

                在選擇良好的餐飲加盟連鎖特許商時,應充分了解其直營店、加盟店的經營狀況是否良好,有無穩定營業利潤,利潤前景是否具有后續性等。

                餐飲連鎖經營注意事項五:餐飲加盟連鎖特許商應具備完善的企業經營管理組織結構體系。

                成功都是留給有準備的人的,在創業這條道路上,你努力一點,多思考一點,做足了準備,那么才會更易成功。以上帶來了餐飲連鎖經營注意事項,作為創業者,在開店經營的過程中,多多注意,做好每一步的選擇,相信更易成功。

              [23.cn版權所有,未經允許禁止轉載!] 編輯:心橋 時間:2017-08-14

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